Parmi les séries TV les plus primées de ces dernières années, L'Ours s'achève avec une cinquième saison attendue en streaming sur Disney+. Le protagoniste est encore une fois Jeremy Allen White qui incarne Carmy Berzatto, un jeune chef qui renonce à son brillant avenir pour racheter la sandwicherie familiale et la relancer sur le marché. Créée par Christopher Storer, la comédie dramatique a triomphé à plusieurs reprises au cours de la saison des récompenses, remportant diverses récompenses, dont les Emmy Awards et les Golden Globes.
Jeremy Allen White, en particulier, a remporté le Golden Globe du meilleur acteur pendant trois années consécutives et deux Emmy Awards pendant deux années consécutives. Reconnaissant et amoureux de son personnage, Jeremy Allen White a raconté sa réaction lorsqu'il a lu pour la première fois le scénario du dernier épisode.
The Bear 5, comment Jeremy Allen White a réagi à la lecture du dernier script
Cela n'a pas été facile pour Jeremy Allen White de gérer la dernière saison de . Avant même d'incarner Carmy pendant cinq saisons, l'acteur a connu le succès dans Shameless, acquérant ainsi une solide expérience à la télévision. Concernant la dernière saison de la série télévisée primée, l'acteur a parlé de ce que c'était de lire le scénario final : « C'était difficile. Je veux dire, c'était difficile à lire. C'était difficile à tourner. Mais maintenant, tout prend un sens. Pour moi, cette saison, c'est la fin de la série – du moins pour Carmy [Carmen Berzatto] – il s’agit d’une sorte d’abandon et d’acceptation ultimes, d’une sorte d’honnêteté envers soi-même. Donc, pour moi, tout cela a du sens. »
Il a ajouté que Carmy « avait besoin de prendre du recul. Mais je suis si fier. Je suis fier de Carmy. Je suis fier des autres personnages qui ont également pris le relais. Ils sont si capables, si talentueux et si déterminés. Je pense que l'histoire s'est terminée de la manière parfaite. » Le casting comprend également Ebon Moss-Bachrach, Ayo Edebiri, Lionel Boyce et Liza Colón-Zayas et ils se retrouvent tous en difficulté lorsque Carmy explique qu'elle a quitté le secteur de la restauration. La cinquième et dernière saison repart donc de l'amère conscience d'avoir le restaurant entre nos mains. Sydney, Richie et Natalie doivent comprendre comment gérer les problèmes critiques et effectuer une dernière révision dans l'espoir de remporter l'étoile Michelin.
